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120 recettes gourmandes pour diabétiquesL'ostéopathie pédiatrique - Protocole thérapeutique pour le nourrisson et le jeune enfant

Auteur: Sylvie Girard-Lagorce

Marque: GRANCHER

Contraignant: Broché

Nombre de pages: 180

Date de sortie: 14-06-2006

Détails: Présentation de l'éditeur Bien manger sans privations ni frustrations, en choisissant les bons aliments, c'est tout l'enjeu de ce recueil de recettes, pour éviter au diabétique la monotonie d'un régime incolore, inodore et sans saveur. Car son alimentation ne doit pas se contenter d'un équilibre théoriquement parfait ; il est primordial qu'intervienne le fadeur " plaisir ", capable de transformer le mode d'alimentation du malade afin de passer du plan strictement médical et nutritionnel au domaine de la cuisine gourmande, adjectif qui, généralement, reste banni de son vocabulaire.Toutes les recettes proposées dans cet ouvrage ont été conçues dans l'optique spécifique du régime pour diabétiques, mais tout bien portant pourra en faire son profit car, ce qu'il faut éviter avant tout, c'est que le malade se sente pénalisé, exclu d'un plaisir aussi essentiel que celui de partager un repas. Quelle punition pour lui de se voir offrir à la table familiale un yaourt comme dessert alors que tout le monde se régale d'une charlotte au chocolat !Pourquoi lui cuisiner "sa" grillade quand la tablée fait honneur à une blanquette de veau bien crémeuse garnie de riz ? Comme le prouvent les recettes de ce livre, les ressources culinaires sont assez riches pour imaginer des plats à la hauteur des gastronomes avertis, tout en se soumettant aux impératifs d'un régime à teneur en glucides réduite. Biographie de l'auteur Écrivain gastronomique, Sylvie Girard-Lagorce a publié de nombreux ouvrages de cuisine et d'histoire sur les produits (les fromages, le chocolat la bière, le miel), ainsi que des livres en collaboration avec des chefs, Pierre et Michel Troisgros, Alain Ducasse ou Marc Veyrat. Elle est notamment l'auteur du Larousse de la cuisine, de vingt-trois volumes sur les Cuisines régionales de France, de 100 Vins de légende, de Grandes et petites histoires de la gourmandise française.

EAN: 9782733909676

Dimensions du colis: 10.1 x 5.2 x 0.6 inches

Les langues: Français

Auteur: Tidière, Patrice

Marque: GRANCHER

Contraignant: Broché

Nombre de pages: 382

Date de sortie: 03-09-2016

Détails: Présentation de l'éditeur Qu'est-ce que l'ostéopathie pédiatrique ? Quels en sont les principes fondamentaux et les mécanismes d'action ? Quel est son rôle dans le développement des bébés et des jeunes enfants ? Autant de questions que peuvent se poser les médecins et les soignants. Les ostéopathes, quant à eux, se demandent parfois comment aborder un petit enfant et quels sont les traitements spécifiques pour un nouveau-né. C'est à toutes ces questions que répond ce livre en proposant un protocole de soin basé sur l'enseignement des maîtres de l'ostéopathie et sur une anamnèse raisonnée qui compose la première partie du protocole. Après quelques rappels sur les différents principes et méthodes de normalisation en ostéopathie, le protocole se poursuit par l'approche technique de l'axe rachidien, du bassin intra et interosseux, du système scapulaire (ou relais scapulo-basicrânien), du crâne et de la synchondrose sphéno-basilaire. Vous y trouverez de nombreuses explications et réflexions sur certaines techniques, sur la physiologie du mécanisme respiratoire primaire ou encore sur l'action des membranes de tension réciproque. Pour compléter le protocole, la dernière partie présente quelques traitements spécifiques de la plagiocéphalie, de différents troubles digestifs, de l'altération de la succion nutritive, de la dacryosténose et de certaines pathologies ORL en mettant toujours en évidence le lien entre la physiologie et l'anatomie. Chaque technique est minutieusement exposée et illustrée. Les rappels anatomiques ainsi que la description de différents abords possibles seront utiles aussi bien aux étudiants en ostéopathie qu'aux ostéopathes confirmés. Fruit de vingt ans de recherche et d'expérience, cet ouvrage incontournable est la synthèse complète et précise des différentes facettes de l'ostéopathie pédiatrique. Biographie de l'auteur Patrice Tidière habite à Lyon. Il est diplômé du Centre ostéopathique ATMAN et exerce depuis une vingtaine d’années en tant qu’ostéopathe libéral. Il est également membre du Registre des Ostéopathes de France (ROF) et enseigne au Centre européen d’études supérieures en ostéopathie (CEESO).

Dimensions du colis: 9.0 x 6.1 x 1.0 inches

Les langues: Français